常州黑斑蛙养殖市场常用指南,半亩田公司

黑斑蛙养殖场场址的选择

由于黑斑蛙喜欢在安静、温暖、潮湿的环境中生活，青黑斑蛙场尽量选择在平坦开阔、背风向阳的地方。平坦开阔的地方方便建造场地，当然，对于类似梯田的地方也可以使用，但要求每一块地方能相对比较平整。

养殖者一般选择稻田作为养殖场地，因为这样的底质能保证所建造的蛙池能够蓄得起水。如果是种植玉米等作物的旱地，就必须要充分估计其是否可以蓄水，虽然对于不能保证蓄水的场地，通过一定的处理也可以达到蓄水的目的，但这样就很可能会增加场地建设的成本了。

黑斑蛙养殖场地要选择水源比较方便的地方。养殖黑斑蛙的场地附近尽量有河流、水库、塘堰或比较丰富的地下水。黑斑蛙养殖特别是蝌蚪期间，其养殖用水是必须达到养鱼用水的标准的，否则可能导致蝌蚪患病死去。使用地下水来养殖青蛙的，一定要确保该地下水可以用来养鱼方可使用，对于矿物质超标（曝气后水面出现红色浮沫等）的水，则尽量不要使用。

黑斑蛙养殖场地还应选择地势较高的地方。因为地势较低的地方，夏季暴雨洪水期间，如果洪水将蛙场淹没，即使不导致青蛙逃跑，也会使青蛙因抢占陆地而挤压造成死去。

黑斑蛙场地应与车辆较多的公路保持距离，虽然青蛙的听觉退化了，其对声音基本不产生反应，但对于像汽车经过这样比较剧烈的地面震动，还是可能对黑斑蛙带来一定的影响的。这种震动惊扰往往会影响青蛙的生长速度，拉长养殖周期，增加养殖成本。

重庆市半亩田生态农业有限公司是一家以青蛙养殖、推广销售为一体的生态养殖基地，位于重庆市石柱土家族自治县临溪镇高建正东路130号，这里风景秀丽，青山绿水，环境优雅，是发展绿色生态养殖的理想之地本场供应青蛙种苗，成品蛙及青蛙养殖技术培训。

黑斑蛙的食用方法

　　重庆半亩田公司是一家以青蛙养殖、推广销售为一体的生态养殖基地，位于重庆市石柱土家族自治县临溪镇高建正东路130号，这里风景秀丽，青山绿水，环境优雅，是发展绿色生态养殖的理想之地本场供应青蛙种苗，成品蛙及青蛙养殖技术培训。

　　黑斑蛙的食用方法：

　　1、泡椒黑斑蛙

　　【材料】黑斑蛙5只，红泡椒几个，姜3片，葱头3个，蒜头四瓣，食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量。

　　【做法】①黑斑蛙宰杀去皮及内脏，沥干水，斩块，用盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉抓匀腌20～30分钟。②红泡椒洗净切段，姜切丝，葱头切段，蒜头切片，另用少许淀粉、盐、老抽、鸡精、醋、糖及水调个汁待用。③锅放油煸香姜葱蒜，下田鸡块翻炒。④翻炒约一分钟后加入泡椒一起翻炒片刻，加上兑的调料汁小煮一会后起锅装盘即可。

　　2、辣爆黑斑蛙

　　【材料】黑斑蛙腿260克，炒辣椒酱2大匙，葱段35克，辣椒丝5片，柠檬叶2片，九层塔少许，高汤少许，蚝油1大匙，酱油1/2茶匙，鱼露1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。

　　【做法】①黑斑蛙腿切成约2厘米宽的块状。②热锅，加入200毫升食用油，烧至160℃加入田鸡腿块，炸至金***捞起备用。③起锅用少许油将炒辣椒酱及葱段爆香。④再放入黑斑蛙腿块、所有调味料、辣椒丝、柠檬叶及少许高汤。⑤用大火快炒到汤汁收干后，再放入九层塔起锅盛盘上桌。

黑斑蛙养殖的选址

　　黑斑蛙养殖的选址：

　　1、水质要求：在选址时，要注意一定要选在水源比较充足且水质好的地方，尽量是对水质做个检测，黑斑蛙适合在弱碱性（pH为7-8）的水质中生存。

　　2、电力要求：要有可靠的电力保障，以满足黑斑蛙的日常管理。

　　3、水利要求：要做好排灌处理，进水要便利，排水要通畅，这样才能抗旱排涝。

　　4、地理位置要求：远离工业、生活污染源，不要选择在自然灾害频发的地区，如果需要租赁土地的，要注意确保土地的合法性，避免出现土地***。

食用青蛙养殖前景及效益分析

青蛙的营养价值及市场需求

青蛙学名黑斑侧褶蛙，属于两栖类蛙科动物，分布广泛，在我国的华北、华中、华南地区的平原和丘陵上都能够看到它们的踪影。近年来，由于受到环境污染、人工捕杀食用的影响，青蛙的数量日趋减少。许多地方都有食用青蛙的习惯，市场需求空间较大，人工养殖逐渐兴起，这不仅成为保护、发展、繁衍青蛙的有效途径之一，同时，也成为迎合市场需求和保障农民创收的新项目。青蛙养殖规模可大可小，并且效果快，利润丰厚，市场目前正处于急速发展阶段。

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